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摘要:牛奶,这个日常饮品,是否真的是胶体?让我们一同揭开它的秘密。一、牛奶的成分与特性牛奶的组成:牛奶中富含蛋白质、脂肪、糖类等,这些成分在水中形成胶体溶液,使得牛奶呈现乳白色。稳定性:牛奶中的胶体颗粒能够...