摘要：番茄炖牛腩是一道美味的家常菜，口感鲜嫩多汁，营养丰富。下面将介绍三种不同的做法，让您轻松掌握制作技巧。

一、传统番茄炖牛腩做法

1. 准备食材：牛腩、番茄、洋葱、姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精。
2. 步骤：将牛腩切块，焯水去血水，备用。热锅凉油，爆香姜蒜和洋葱，加入番茄炒出汁。放入牛腩煮至变软，调入调味料，焖煮片刻即可。

二、番茄炖牛腩电饭锅做法

1. 准备食材：同传统做法。
2. 步骤：将所有食材放入电饭锅中，按“煲汤”功能煮制，时间根据牛腩大小而定。等待完成后即可享用。

三、番茄炖牛腩慢炖锅做法

1. 准备食材：同传统做法。
2. 步骤：将所有食材放入慢炖锅中，选择“高温”或“低温”慢炖功能，炖至牛腩变软入味即可。

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无论是传统做法、电饭锅还是慢炖锅做法，番茄炖牛腩都是一道美味可口的家常菜。您可以根据自己的喜好和设备选择适合的做法，享受不同口感的美味。