• 历年猪周期与春节前后猪肉价格走势
  • 历届“猪周期”回顾
  • 从供需层面解析猪价走势
  • 春节前后猪价是涨是跌？

历年猪周期与春节前后猪肉价格走势

猪肉，作为国民餐桌上的常客，其价格波动一直牵动着人们的心。尽管春节的脚步已近，但猪肉价格却出现了接连下探的态势。2022年，猪价能否逆转？本文将从历届猪周期变化规律和供需角度，对这一问题进行深度解析。

历届“猪周期”回顾

猪周期，是猪肉生产、消费过程中猪肉价格周期性波动的现象。它的出现，根本原因在于生猪供给和需求的错配。简单来说，当生猪价格上涨时，养殖利润增加，养殖端补栏积极性提高，导致母猪存栏量增加，一段时间后猪肉的供给增加，进而推动生猪价格下降。反之，当生猪价格下降时，养殖利润减少，养殖端补栏积极性降低，母猪存栏量减少，一段时间后生猪供给减少，生猪价格再次开启上涨，如此循环。

通过对以往猪周期的统计，一般每4年左右为一个猪周期，其中有一年左右的时间猪价大多处在上行通道，两年左右的时间整体趋势处在下跌通道，一年时间处在底部震荡。从2006年至今，国内猪肉市场共发生过4次比较剧烈的猪周期，每次猪周期的出现和波动，都受到了猪周期内生因素的影响，还会受到诸如疫病、政策等因素的影响。

从供需层面解析猪价走势

从供应来看，由于前期非瘟导致市场猪源急剧下降，后随着一系列利好政策的出台，刺激养殖端补栏，产能扩充速度加快。根据国家统计局的数据，2021年全国生猪出栏量超过6.7亿头，全年猪肉产量达到了5296万吨，同比分别增长27.4%、28.8%。春节前，尽管有零星疫病发生，但整体可防可控，对生猪供应并未产生趋势性影响。由于养殖端整体对2022年上半年行情并不看好，临近春节，规模养殖场出栏计划大幅增加，市场小体重猪源持续增加。

从需求端来看，根据养猪预警监测系统显示，截至1月10日，屠宰企业鲜销率为93.28%，同比提升3.6%，对后市担忧之下，屠宰企业入库积极性不高，冻品库容呈现持续下降态势，市场整体需求难有明显改善。

春节前后猪价是涨是跌？

纵观历届猪周期，春节前后的一个月的猪价，可以说是年度猪价的基础。从当前生猪产能情况来看，2022年处于即将触底的下行周期年，生猪供应供大于求的格局很难从根本上发生改变，消费旺季仍然与养殖端集中出栏相重叠。综合历届猪周期供需关系格局的转换及猪价的表现，2022年春节前备货旺季生猪价格上涨的难度较大，即使有反弹行情，幅度也一定不会太大。春节后猪价行情下滑仍然是大概率事件，但下滑幅度会小于2021年，预计在10%以内。

总之，2022年上半年生猪市场供应仍然充足，消费淡季难有明显利好提振市场，上半年猪价或依然呈现偏弱运行格局，下半年进入消费旺季后，走势或略微有所好转。